Análisis Surtido Punto De Venta Caribe Betania

En el punto de venta de Betania se puede observar la gran variedad de productos derivados de la leche que se comercializan allí, lo que quiere decir que se identifican varias familias de surtido. Sin embago, la exhibición de los productos no cuenta con una estructura adecuada y se deja ver como una vitrina cargada y saturada. Es importante contar con amplio surtido, pero tampoco se debe exceder en esto.

A la hora de observar cada producto no se logra identificar información relevante que se requiere para la decisión de compra, como por ejemplo la etiqueta, que indica la referencia del producto (queso untable, queso hilado, queso fresco, cuajada, entre otros), este factor es muy importante sobre todo para el tipo de cliente de Betania que se fija en cada detalle.

Otro Aspecto que se puede resaltar del punto de venta son los productos que maneja de engache para sus clientes como las arepas y los cárnicos, esto hace que su cliente se sienta cómodo porque le ahorra tiempo en desplazamientos.

También se evidencia la falta algunos productos en el punto de venta, si bien Lácteos Betania maneja un amplio portafolio de productos no todos se encuentran allí, lo que puede ser una causal para que el cliente se vaya para otro lugar. Es importante que se considere la posbilidad de comercializar todos los productos de Betania en diferentes presentaciones, tamaños y sabores en el punto de de venta.

El surtido de productos secos como la leche larga vida, los productos de panaderia entre otros, actualmente no generan mayor impacto en el cliente y esto puede ser debido a que están ubicados sobre las vitrinas o en lugares escondidos donde no son percibidos facilmente por el cliente.

En conclusión, el punto de venta debe diseñar una estrategia para mejorar la exhibición de sus productos donde haga énfasis en resaltar aquellos de menor rotación. Este punto de venta cuenta con una gran ventaja y es el posicionamiento que tiene en la mente de su consumidor, ya que los ven siempre como productos frescos y de alta calidad. Además es importante que en esta nueva estrategia de exhibición también considere la idea de tener el portafolio completo.